Детские котлеты из мяса с овощами

Детские котлеты из мяса с овощами – рецепт с фото- 600 г мяса любого по вкусу

- 200 г белокочанной капусты

- 150 г кабачка

- 2 яйца

- по 1 моркови, луковице и зубчику чеснока

- панировочные сухари

- перец, соль


Приготовление:

Мясо промыть, обсушить, крупно нарезать.

Овощи очистить и промыть, нарезать произвольными кусочками.

Вместе с овощами перекрутить мясо в мясорубке 1-2 раза.

Добавить в фарш из мяса с овощами яйца, перец и соль, перемешать руками до однородности.

Сформовать из фарша котлетки, запанировать их в сухарях и обжарить до зарумянивания с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.

Приятного аппетита!

Сделать такие котлетки можно в духовке или пароварке – жарить их не обязательно.